Dim-Sum
Eigentlich denke ich, dass man von Tokio das erwartet was Hong Kong ist. Schrill, laut, hoch und hektisch. Doch es gibt auch in Hong Kong wunderbare kleine Oasen in denen man Entspannung erfährt. Eine davon findet man im Hong Kong Park hinter der Bank of China in Central. Man wandelt zwischen Teichen, Springbrunnen und dem Hong Kong Park Conservatory umher und abseits der Wolkenkratzer lässt sich die ursprüngliche Flora und Fauna der Region erahnen und von der Geschäftigkeit etwas Abstand gewinnen. Wer zusätzlich zur geistigen eine körperliche Stärkung sucht, dem sei das Admiralty Tea House ans Herz gelegt, welches nicht nur Vegetarier glücklich macht. Dort kann man zu den unterschiedlichsten Teekreationen köstliche vegetarische Dim Sums genießen. In der traditionellen Umgebung lässt es sich wunderbar durch die Karte probieren und auch die zum Verkauf stehenden Teesorten sind erwähnenswert, vor allem die einzeln verpackten Teeblüten mit so schönen Namen wie „Dancing Fairy“.
Adresse:
Lock Cha Admiralty Tea House
The K.S. Lo Gallery, Hong Kong Park, Admiralty, Hong Kong
Öffnungzeiten: von 10 – 22 Uhr
Preise: Dim Sum ab 1,10 €